Médoc, Pessac... oder doch St.Emilion???

jajaaa... das wy-teschte, pardon! degustiere, het doch sini qualitaete... me lehrt doch geanz wichtigi usdrueck! heiter zu,m bispiu scho mau e wy gha wo ir nase oder im mu der gschmack vo huehnerstau het gha??? oder geisse-kacke??? gummiband??? bruchti ungerhose??? isch oepis wuerklech spannends. und wes naer no heiss isch im zimmer undme immer e chli vorsech ane glueggerlet de ischme doch bau mau imene schwaer agheiterete zuestand... hetme zuesaetzech none spaniere naebe sich wo normalerwis ke wy trinkt wirds no luschtiger wueu si nachem erschte glas scho het afa spanischi voukslieder singe!! guet.. nachem dritte glas heimer de aui gsunge. isch auso me aus amuesant gsi!!! gibenech e chlini choschtprob:

wy #1(vo 4) Rose Pessac-Léognan
1. farbe: leichtes himbeer rosa

2. intensitaet: mittelmaessig

3. klarheit: transparent

4. saeuregehalt: kristallin, da sech keni blaesli biude (schaempis waeri z gaegeteu... wotti eigentlech gar nid wuesse...lol)

5. fluessigkeit: leicht oelig

6. geschmack in der nase: 1. nase: (nach einschenken) tierhaut; moschus; nasses holz; essig; apfelwein; geranium; akazie; pflaume; cassis; brombeere
2. nase (mal so richtig durchschuetteln) zuesaetzlich aprikose; mango; caramel; rose

7. geschmack im mund (inklusive schluerfen, sabbern, schmatzen etc.) 1. vor schluerfen etc: zimt; saure milch; gruener apfel; schwarze kirsche; cassis; gruener pfeffer
2. nach schluerfen etc: sandstein; (strassen-)teer; wilde rose; banane und kuemmel

8. aggressivitaet auf der zunge: 3 'caudalies' (sone wy-gschmacks-einheit)

9. passt guet zu chaes

das isch doch no oepis! goetmer mau so e wy ga sueche! im aendeffekt ischer aber fein gsi. o we di analyse raecht abschreckend isch... ha am schluss ke ahnig me gha wases iz eigentlech fuerne wy isch gsi... bon... mir si denn eh aui besueselet gsi... lol

und am fritig gani es wy-kaff ga aluege, am sunntig bini iglade fuerne degustation 'unger kenner' bimene oenolog (wy-guru) und naechscht wuche geits witer mit wy trinke ir schueu... isch, wie dir gseht, luschtig hie!!!

und leider het der herr kammerma bi sire abreis z kabu fuerd kamera vergaesse.(nei mami, mueschmers nid schicke;-) auso ueberchoemeter ersch biuder weni wider ir suisse bi!

@lea: pilzli und auge choenne???lol

gueti zit u bis gli
eue oenolog lorenz ;-)